Салат из шпината с грушей

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из шпината и груши. Рукколу и мангольд добавляйте по желанию, можно ограничиться только шпинатом. Грушу выбирайте твердых сортов, чтобы она не расползлась во время жарки. Дополнительно в салат можно добавить мягкий сыр.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Шпинат / Фрукты / Груша / Зелень
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Груша  — 1 Штука
• Шпинат  — 20 Грамм
• Салатная смесь  — 20 Грамм (мангольд, руккола)
• Масло сливочное  — 15 Грамм
• Сахар  — 30 Грамм
• Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Черный молотый перец  — По вкусу
• Кешью  — 20 Грамм

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат из шпината с грушей»

Подготовьте все ингредиенты.

Грушу помойте, очистите от кожуры, нарежьте ломтиками.

В сковороде растопите сахар, добавьте сливочное масло, перемешайте. Затем добавьте лимонный сок. Обжарьте ломтики груши с двух сторон в получившейся карамели.

Кешью обжарьте в сухой сковороде, затем крупно порубите.

Выложите в миску промытую и обсушенную зелень.

Сверху выложите ломтики груши и кешью. Приправьте солью и черным молотым перцем. Салат из шпината и груши готов, приятного вам аппетита!
Источник