ПП салат с шампиньонами

Описание приготовления:

Красочный салат можно приготовить буквально за несколько минут, если заранее отварить грибы и куриное яйцо. По желанию можно добавить свежую зелень петрушки или укропа, а листовой салат заменить свежим шпинатом.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Грибы / Шампиньоны
Блюдо:
Салаты
Диета:
ПП рецепты

Ингредиенты:

• Шампиньоны маринованные  — 120 Грамм
• Яйцо куриное отварное  — 1-2 Штук
• Помидор черри  — 2-3 Штук
• Майонез постный  — 2 Чайных ложки
• Салат листовой  — 1 Пучок

Количество порций: 1-2

Как приготовить «ПП салат с шампиньонами»

Подготовьте указанные ингредиенты. Майонез лучше всего использовать постный, низкой жирности. Куриное яйцо отварите заранее и остудите.

Промойте листья салата, срежьте стебли и стряхните лишнюю влагу. Выложите их на тарелку веером.

Нарежьте отварное куриное яйцо четвертинками и выложите между листьев салата.

Промойте помидоры черри, нарежьте ломтиками и выложите на тарелку. Можно использовать обычные помидоры или огурцы.

Нарежьте отварные или маринованные шампиньоны, выложите между других нарезок на тарелку.

Добавьте постный майонез, посолите и поперчите блюдо. Подайте к столу сразу же после приготовления.
Источник