Рулетики из огурцов с креветками
Описание приготовления:
Содержание:
Огурцы выбирайте плотные, ровные и длинные. Удобнее всего сделать полоски на широкой овощечистке или специальной насадке для терки. Если у вас нет корнетика, рулетики можно заполнить при помощи обычного плотного пакета. Выложите массу в один угол, отрежьте кончик и заполните рулетики.
Назначение:
На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Огурец
Блюдо:
Закуски
Ингредиенты:
- Огурец свежий — 1 Штука (длинный)
- Сыр сливочный — 100 Грамм
- Укроп — 3 Штуки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
- Креветки — 100 Грамм
Количество порций: 3
Как приготовить «Рулетики из огурцов с креветками»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулетиков из огурцов с креветками.
Креветки отварите в соленой воде 2-3 минуты после закипания. Воду слейте, остудите и очистите. Несколько штук оставьте для украшения, остальные мелко порежьте.
В миску выложите сливочный сыр, добавьте порезанные креветки.
Укроп мелко порубите и выложите в миску с сыром и креветками.
Все перемешайте и посолите по вкусу, если необходимо.
Огурец вымойте и порежьте вдоль очень тонкими полосками.
Сверните огурцы так, чтобы в середине было пространство.
Сырной массой заполните корнетик и заполните им пространство внутри огуречных рулетиков.
Сверху украсьте оставленными креветками и зеленью.
Приятного аппетита!
Источник