Рулет из кабачков с ветчиной и сыром

Описание приготовления:

Кабачки используем молоденькие, нежные. Ветчина подойдет любая, куриная или мясная. Сыр возьмем твердый, со сливочным вкусом. При подаче рулет можно нарезать порционными кусочками и украсить веточками зелени. Вкусно, просто и быстро!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Кабачок / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

• Кабачки  — 200 Грамм
• Куриные яйца  — 2 Штуки
• Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
• Ветчина  — 100 Грамм
• Твердый сыр  — 70 Грамм
• Сливочный сыр  — 50 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Рулет из кабачков с ветчиной и сыром»

Подготовьте все по списку. Духовку прогрейте до 180 градусов.

Кабачок натрите на средней терке, переложите в глубокую миску.

Добавьте к кабачкам два куриных яйца, соль и перец, пшеничную муку.

Все хорошо перемешайте.

Ветчину нарежьте небольшими кусочками. Твердый сыр натрите на средней терке.

Выложите приготовленную смесь на противень, устеленный пергаментом. Разровняйте тесто и выпекайте 15 минут при температуре 180 градусов. Достаньте аккуратно полученную основу.

Смажьте основу сливочным сыром, выложите ветчину и твердый сыр.

Сверните все рулетом, разрежьте пополам и дайте постоять часик. После подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник