Куриный рулет по Дюкану

Описание приготовления:

Основа нашего рулета — куриное филе. Добавим для сочности ложку йогурта, специи, лук и чеснок. В начинку рулета добавим куриное яйцо. Подавать к столу куриный рулет можно в дополнении овощей и свежей зелени. Когда рулет остынет, его можно очень легко нарезать тонкими пластинами.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица
Блюдо:
Закуски
Диета:
Диетическое питание

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 450-500 Грамм
• Лук  — 70 Грамм
• Чеснок  — 10 Грамм
• Йогурт классический  — 50 Грамм (нежирный)
• Куриные яйца  — 3 Штуки (2 — в начинку, 1 — в фарш)
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «Куриный рулет по Дюкану»

Подготовьте ингредиенты.

Очистите лук и измельчите в чаше блендера.

Куриное филе нарежьте произвольно.

Измельчите филе в чаше блендера, переложите его в миску вместе с луком.

Добавьте к фаршу куриное яйцо, йогурт, соль, перец, натертый чеснок. Хорошо все перемешайте.

Выложите фарш на пищевую пленку. Вареные яйца очистите и разрежьте пополам, выложите на фарш.

Аккуратно скрепите края фарша, чтобы получилась колбаска.

Переложите заготовку на фольгу, оберните ее в несколько слоев. Отправьте в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Готовый рулет подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник