Бездрожжевой хлеб с отрубями

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить бездрожжевой хлеб с отрубями. Количество воды может потребоваться больше или меньше, лучше ориентируйтесь на консистенцию теста, оно должно держать форму и не липнуть к рукам. По желанию еще в хлеб можно добавить лен, подсолнечные семечки или кунжут. Хлеб получается ароматным, вкусным, с рыхлой грубой текстурой и хорошо насыщает.

Основной ингредиент:
Крупы / Мука / Отруби
Блюдо:
Выпечка / Хлеб
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Мука пшеничная  — 100 Грамм
• Мука пшеничная цельнозерновая  — 100 Грамм
• Соль  — 1/3 Чайных ложки
• Сода  — 1/3 Чайных ложки
• Разрыхлитель  — 1/2 Чайных ложки
• Яблочный уксус  — 1 Ст. ложка
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Отруби  — 1,5-2 Ст. ложки
• Псиллиум  — 1 Ст. ложка
• Вода  — 120 Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить «Бездрожжевой хлеб с отрубями»

Подготовьте все ингредиенты.

Смешайте в миске пшеничную муку с цельнозерновой и солью.

Добавьте отруби, псиллиум, соду и разрыхлитель. Еще раз перемешайте.

Влейте яблочный уксус, растительное масло и воду. Замесите однородное тесто.

Придайте тесту желаемую форму хлеба. Выпекайте 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Перед тем, как нарезать хлеб, полностью его остудите. Бездрожжевой хлеб с отрубями готов, приятного аппетита!
Источник