Домашний майонез с горчицей и лимоном

Описание приготовления:

Готовится домашний майонез в считанные минуты. Горчицу берите по вкусу. Подойдет любая по остроте. Готовить такой майонез одно удовольствие: просто, быстро и очень вкусно. Любители оливкового масла могут взять его для приготовления майонеза, но учтите, что в этом варианте соус будет горчить.

Основной ингредиент:
Фрукты / Лимон / Яйца / Горчица
Блюдо:
Соусы

Ингредиенты:

• Масло подсолнечное  — 200 Миллилитров (рафинированное)
• Яйцо куриное  — 1 Штука
• Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Горчица  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 3

Как приготовить «Домашний майонез с горчицей и лимоном»

Подготовьте ингредиенты для приготовления домашнего майонеза.

Подсолнечное рафинированное масло налейте в посуду, в которой вы будете взбивать майонез и поставьте на 20 минут в морозильную камеру.

После добавьте в масло соль.

Насыпьте сахар.

Влейте лимонный сок.

Добавьте горчицу по вкусу.

Куриное яйцо хорошо помойте с мылом, высушите и разбейте в посуду с маслом, солью, сахаром, лимонным соком и горчицей.

Блендер опустите в посуду и начинайте взбивать смесь. Через 5-6 секунд масса начнет густеть и станет заполнять посуду. Теперь можно продолжать взбивать поднимая и опуская блендер. Еще несколько секунд и домашний майонез будет готов.

Густой, вкусный домашний майонез готов. Заправляйте им салаты, делайте бутерброды и другие закуски.
Источник