Вкусный суп из индейки

Описание приготовления:

Суп из индейки прекрасно насыщает и питает организм. В дополнении с овощами получается ароматное, яркое и очень вкусное первое блюдо, которое понравится и взрослым, и деткам. Рецепт можно смело отнести к низкокалорийным, подойдет и для худеющих, и для тех, кто придерживается диетического меню.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Птица / Индейка
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

• Филе индейки  — 300 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Картофель  — 3 Штуки
• Помидор  — 1 Штука
• Брокколи  — 200 Грамм (можно заменить на цветную капусту)
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Перец горошком  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Вкусный суп из индейки»

Подготовьте все ингредиенты.

Филе индейки залейте водой, добавьте лавровый лист, перец горошком и отварите до готовности, чтобы филе приготовилось быстрее, я нарезаю его сразу порционными кусочками.

Затем бульон процедите, а кастрюлю ополосните. Картофель и лук нарежьте кубикам. Морковь натрите на терке. Переложите овощи в кастрюлю.

Залейте процеженным бульоном, добавьте отварное филе индейки и отрегулируйте на соль. Варите до готовности картофеля.

Когда картофель будет почти готов, добавьте брокколи, разделанную на соцветия и помидор, нарезанный кубиками. Варите все вместе еще около 5-7 минут.

В самом конце добавьте рубленую зелень и измельченный чеснок. Доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня. Готовому супу дайте настояться 10-15 минут.

Вкусный суп из индейки готов. Приятного аппетита!
Источник