Салат из жареных грибов

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из жареных грибов. Вместо шампиньонов можно взять лисички, вешенки или шиитаке. По желанию в салат можно добавить измельченный чеснок для пикантности.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Грибы
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

• Шампиньоны  — 150 Грамм
• Огурец  — 1 Штука (среднего размера)
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Твердый сыр  — 25 Грамм
• Майонез  — 1 Ст. ложка
• Сметана  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат из жареных грибов»

Подготовьте все ингредиенты.

Нарежьте лук полукольцами, а шампиньоны разрежьте на 6-8 частей. Обжарьте в разогретой сковороде до золотистого цвета и испарения жидкости.

Огурец нарежьте брусочками.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Соедините все ингредиенты в большой миске, заправьте салат майонезом со сметаной. Посолите, поперчите по вкусу и аккуратно перемешайте.

Салат из жареных грибов готов, приятного аппетита!
Источник