Салат с сельдереем и грушей

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с сельдереем и грушей. Грушу лучше выбирайте сладких сортов. Вместо изюма можно взять вяленую вишню или клюкву. Фруктовая нотка сладкой груши замечательно сочетается со свежим сельдереем, получается очень вкусно! Готовится салат очень просто и быстро, берите на заметку!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Сельдерей / Фрукты / Груша / Стебель сельдерея
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

• Сельдерей  — 3 Штуки (стебель)
• Груша  — 1 Штука
• Салатная смесь  — 80 Грамм (айсберг, фризе, радичио)
• Миндаль  — 20 Грамм
• Сыр мягкий  — 40-50 Грамм
• Изюм  — 2 Ст. ложки
• Лимон  — 1/2 Штуки
• Масло растительное  — 30 Миллилитров
• Яблочный уксус  — 1 Ст. ложка
• Сироп топинамбура  — 1/2 Ст. ложки
• Соль  — 1-2 Щепоток

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с сельдереем и грушей»

Подготовьте все ингредиенты.

Для заправки смешайте оливковое масло с яблочным уксусом, лимонным соком и сиропом топинамбура. Добавьте соль, размешайте.

Нарежьте стебель сельдерея ломтиками среднего размера. Грушу помойте, удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками.

В большой миске смешайте салат с крупно порубленными орехами и изюмом.

Выложите салат в миску для подачи, влейте половину заправки, перемешайте.

Сверху выложите сельдерей и грушу, присыпьте сыром и полейте салат оставшейся заправкой.

Салат с сельдереем и грушей готов, приятного аппетита!
Источник