Салат «Красная шапочка» с грибами

Описание приготовления:

Салат получается довольно сочным, нежным и очень вкусным. Шампиньоны для салата мы поджарим, также добавим сыр, яйца, ветчину, а для заправки возьмем майонез, можно домашний. Сам салата выкладываем слоями, горкой, украшаем дольками помидоров, чтобы получился вид красной шапочки.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Грибы
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

• Шампиньоны  — 250 Грамм
• Ветчина  — 170 Грамм
• Твердый сыр  — 70 Грамм
• Помидоры  — 150-180 Грамм
• Куриные яйца  — 2 Штуки
• Майонез  — 2-3 Ст. ложек
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат "Красная шапочка" с грибами»

Подготовьте ингредиенты.

Шампиньоны очистите, ополосните, просушите. Нарежьте грибы небольшими кусочками.

Сковороду разогрейте и смажьте маслом, выложите грибы, жарьте, помешивая, 5-7 минут.

Ветчину нарежьте небольшими полосками или кубиками.

Подготовьте тарелку для салата. Выложите первым слоем ветчину, смажьте майонезом. Соль и перец добавляйте по вкусу.

Поверх ветчины выложите жареные шампиньоны, смажьте майонезом.

Куриные яйца отварите 10 минут, остудите и почистите. Натрите яйца на мелкой терке, выложите поверх грибов. Смажьте майонезом.

Твердый сыр натрите на средней терке, выложите сыр поверх яиц. Смажьте майонезом. Соль и перец в салат добавляйте по вкусу.

Помидоры нарежьте кружочками и выложите поверх салата. Украсьте салат перед подачей по своему вкусу.

Приятного аппетита!
Источник