Невесткин пирог

Описание приготовления:

Приготовить невесткин пирог очень просто. Тесто заливное и не требует долгой подготовки, а начинка готовится из самых доступных продуктов. Картофельное пюре можно подготовить заранее или использовать остатки от вчерашнего ужина. По желанию к начинке можно добавить тертый сыр, обжаренный лук или любую свежую зелень. Просто, бюджетно и очень вкусно! Попробуйте!

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Мука
Блюдо:
Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Сметана  — 75 Грамм
• Майонез  — 50 Грамм
• Кефир  — 0,5 Стакана
• Яйцо  — 2 Штуки
• Мука  — 150 Грамм
• Разрыхлитель теста  — 0,5 Чайных ложки
• Картофельное пюре  — 200 Грамм
• Куриное филе  — 1 Штука
• Яйцо  — 1-2 Штук (вареное)
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Невесткин пирог»

Подготовьте все ингредиенты.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите, обжарьте в сковороде и переложите в глубокую миску.

Добавьте картофельное пюре и нарезанное кубиками вареное яйцо.

Посолите начинку по вкусу и хорошо перемешайте.

Отдельно взбейте яйца с солью.

Добавьте сметану, кефир, яйцо и взбейте все вместе еще раз.

Добавьте муку и разрыхлитель теста. Перемешайте все до однородного состояния.

Форму для запекания смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой (размер моей формы 18 см. в диаметре). Налейте половину порции теста и сверху равномерно распределите всю начинку.

Полейте начинку оставшимся тестом и выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Невесткин пирог готов. Нарежьте его на порции и подайте к столу. Приятного аппетита!
Источник