Диетический суп с перловкой

Описание приготовления:

Для приготовления такого супа понадобятся простые и доступные ингредиенты, которые без всякого труда можно найти в любом ближайшем магазине. Суп можно варить как на воде, так и на легком курином бульоне. По желанию можно добавить любимые овощи.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Крупы / Перловая крупа
Блюдо:
Супы
Диета:
Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Перловая крупа  — 100 Грамм
• Картофель  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Горох  — 100 Грамм
• Зелень  — 1 Пучок
• Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить «Диетический суп с перловкой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Перловую крупу хорошо промойте 4-5 раз. В кастрюлю налейте воду, отправьте ее на огонь и доведите до кипения. В кипящую воду выложите перловку и варите ее 40-45 минут.

Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь хорошо помойте под проточной водой и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте овощи к перловке и варите 10-15 минут.

Картофель очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю выложите картофель, зеленый горошек и варите до готовности картофеля.

В конце посолите и добавьте свежую рубленую зелень.

Диетический суп с перловкой готов. Приятного аппетита!
Источник