Рулетики из омлета с начинкой

Описание приготовления:

Начинка может быть самая разнообразная: фарш, грибы, овощи, творог и т.д. Все зависит от вашей фантазии. Я сегодня расскажу, как приготовить рулетики из омлета с начинкой из колбасы и сыра. Колбасу можно заменить на ветчину или сосиски, сыр подойдет любой. Берите рецепт на заметку! В восторге будут и дети, и взрослые!

Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Яйца
Блюдо:
Закуски / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Яйцо  — 3 Штуки
• Колбаса  — 80 Грамм
• Сыр  — 80 Грамм
• Молоко  — 3 Ст. ложки
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Рулетики из омлета с начинкой»

Подготовьте все ингредиенты.

Колбасу и сыр натрите на крупной терке. Перемешайте.

Яйца взбейте с молоком. Посолите и поперчите по вкусу. Я обычно взбиваю по очереди каждое яйцо с 1 ст.л. молока для каждого блинчика.

Сковороду смажьте маслом и вылейте яичную смесь.

Как только омлет немного схватится, по всей поверхности распределите начинку.

При помощи лопатки аккуратно сверните блинчик в рулет и прогрейте с двух сторон, чтобы сыр расплавился.

Из указанного количества у меня получается три рулетика. Готовые рулетики из омлета можно разрезать на 2-3 части и сразу подать к столу. Приятного аппетита!
Источник