Настойка на лимоне
Описание приготовления:
Содержание:
Чтобы напиток порадовал вкусом, важно аккуратно срезать цедру и не допустить попадания белой части в настойку. Берите на заметку рецепт!
Основной ингредиент:
Фрукты / Лимон
Блюдо:
Напитки / Алкогольные / Настойки
Ингредиенты:
- Водка — 500 Миллилитров
- Вода — 200 Миллилитров
- Сахар — 250 Грамм
- Лимон — 5 Штук
Количество порций: 1
Как приготовить «Настойка на лимоне»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Лимоны выложите в чашу и залейте кипятком, оставьте на 20 минут. Это необходимо для удаления воска. После достаньте лимоны из воды и насухо вытрите.
С одного лимона снимите цедру удобным для вас способом, не задевая белую часть, и выдавите сок.
Смешайте в сотейнике воду, сахар и лимонный сок. Поставьте на огонь и варите на медленном огне 5 минут после закипания. Во время кипения сиропа будет образовываться пена, удаляйте ее до полного исчезновения.
После снимите с огня и охладите.
С остальных 4 лимонов снимите цедру. Очистите, удалите пленки, мякоть нарежьте мелкими кусочками.
В банке смешайте все подготовленные ингредиенты. Перемешайте. Прикройте крышкой и уберите в холодильник на 5 дней. Первые три дня банку встряхивайте.
По истечении времени напиток профильтруйте. Частое сито застелите марлей, сложенной в 8-10 слоёв, и процедите настойку в чашу.
Содержимое марли аккуратно отожмите через сито.
Перелейте настойку в стеклянную тару и уберите в холодильник.
Вкусного вам напитка!
Источник