Омлет с сыром на сковороде — 7 пошаговых рецептов с добавками с фотографиями

Опубликовано Мар 6, 2021

Доброго времени суток всем читателям моего блога! Сегодня хочу поделиться вариантами быстрого обеда или ужина. Приготовим несколько рецептов омлетов.

Все варианты готовятся на сковороде. Основные ингредиенты — яйца и сыр. Делаем разные добавки и получаем варианты с разными вкусами. Самое главное это блюдо можно использовать как основное, добавив к нему овощные салаты. Время приготовления от 15 до 45 минут.

В рецептах с макаронами и рисом можно, да и нужно, использовать, если у вас есть в холодильнике остатки от ранее приготовленных. Так что идём на кухню, выбираем нужные продукты и приступаем к готовке.

Похожие сообщения

Курица с грибами в фольге

admin Июн 3, 2021 274 0

Рыба по-индийски

admin Июн 2, 2021 172 0

Несколько таких же рецептов с разными добавками — овощами, беконом, с молоком и без него, приготовленных в духовке и на сковороде:

Рецепт омлета на сковороде с сыром без молока с лососем

Содержание:

Рецепт омлета очень простой, готовится быстро, а получается вкусно. Взбиваем яйца, добавляем нарезанный лосось и немного мягкого сливочного сыра. Для аромата, можно добавить в смесь ароматные травы, например, укроп или чеснок, чтобы придать дополнительный вкусовой оттенок.

Время подготовки: 10 мин. Время приготовление: 15 мин. Общее время: 25 мин.

Ингредиенты:

Как приготовить омлет с лососем

Филе лосося режем соломкой. Это может быть горбуша, кета, кижуч.

В миску разбиваем пару яиц и взбиваем с солью и перцем.

Добавляем к яйцам рыбу и сыр и хорошо перемешиваем.

Затем приступаем к приготовлению: разогреваем немного масла в сковороде с антипригарным покрытием. Выливаем приготовленную смесь в сковороду и готовим на среднем или медленном огне с закрытой крышкой.

Когда слегка обжарится, аккуратно лопаткой переворачиваем на другую сторону, жарим в течение 1-2 минут.

Омлет с лососем готов, перекладываем на большую тарелку и подаём на стол.

Вкусный омлет с сыром с добавлением грибов без молока

Грибной омлет, рецепт быстрый и легкий. Станет отличным дополнением к ужину. Все, что вам понадобится для приготовления — это яйца, грибы и пармезан. Вы можете использовать в этом рецепте как шампиньоны, так и вёшенки или другие, например, белые грибы.

Время подготовки: 20 мин. Время приготовление: 20 мин. Общее время: 40 мин.

Ингредиенты на 4 порции

Приготовление омлета с грибами

Очищаем шампиньоны, обсушиваем их, затем нарезаем тонкими пластиками.

Обжариваем грибы на сковороде, с растительным маслом, чесноком и петрушкой. Жарим около десяти минут, затем выключаем огонь и на время оставляем.

Разбиваем все яйца в миску, взбиваем их вилкой или венчиком.

Добавляем тертый пармезан, мелко измельченную петрушку, предварительно приготовленные грибы, соль и перец,
перемешиваем ингредиенты вилкой.

Наливаем немного масла в сковороду с антипригарным покрытием, выкладываем яично-грибную смесь и готовим 8-10 минут.

Осторожно переворачиваем и завершаем приготовление ещё через несколько минут.

Подаём омлет с грибами горячим.

Рецепт омлета с сыром на сковороде из яичного белка

Я добавил в смесь морковь, но подойдет любой овощ, кабачки, горсть шпината или немного тыквы, короче говоря, если приготовите такой омлет, он, наверняка, вам понравится.

Время подготовки: 5 мин. Время приготовление: 10 мин. Общее время: 15 мин.

Ингредиенты на 2 порции:

Приготовление

Отделяем яичные белки от желтков. Белки отправляем в миску и взбиваем их вилкой.

Добавляем соль, перец, пармезан, рубленую зелень и морковь соломкой.

Все перемешиваем.

На сковороде разогреваем немного масла, затем выливаем яичную смесь и готовим около 5 минут.

Переворачиваем омлет, около минуты прогреваем или складываем пополам и готовим еще пару минут.

Блюдо готово, можно подавать на стол.

Как приготовить омлет с беконом на сковороде с молоком

Этот омлет будет приготовлен в французском исполнении, его готовят только с одной стороны, а затем складывают в виде полумесяца или в виде конверта. Рецепт очень прост в приготовлении и я считаю его отличным блюдом на ужине, просто добавьте к нему хороший овощной салат и все.

Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 10 мин. Общее время: 15 мин.

Ингредиенты на 2 порции:

Готовим омлет с беконом

В миску разбиваем четыре яйца, наливаем молоко, взбиваем вилкой, добавляем тёртый пармезан, соль и перец. Ещё раз взбиваем.

Твёрдый сыр режем пластиками, а бекон, небольшими кубиками.

В большой сковороде с антипригарным покрытием растапливаем кусочек сливочного масла и выливаем яичную смесь.

Когда масса начнет густеть, выкладываем бекон и нарезанный сыр полосой в центр омлета.

Складываем лопаткой две стороны омлета к центру, накрываем крышкой и готовим до тех пор, пока сыр не начнет таять.

Перекладываем блюдо с беконом на сервировочную тарелку и подаём на стол.

Омлет на сковороде — рецепт с сыром и спагетти с молоком

Омлет из макарон — это классика неаполитанской кухни. Его можно приготовить как из только что сваренных, так и использовать остатки макаронных изделий. Прекрасно подойдёт на обед и ужин как основное блюдо, просто добавить к нему овощной салат.
Сегодняшний классический рецепт, который мы готовим, белый, без добавления ничего, кроме яиц, пармезана, соли, перца и капли молока, чтобы он стал мягче.

Время подготовки: 20 мин. Время приготовление: 20 мин. Общее время: 40 мин.

Ингредиенты на 4 порции:

Приготовление

Первым делом ставим вариться спагетти в подсоленной воде.

Откидываем на дуршлаг и даём остыть.

В миске взбиваем яйца вместе с тертым пармезаном, молоком, солью и перцем.

Выкладываем к яйцам спагетти, кладём несколько небольших кусочков мягкого сливочного масла и перемешиваем.

Нагреваем оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием, выкладываем смесь, разравниваем по всей поверхности сковороды. Готовим омлет из макарон сначала с одной стороны.

Когда получится хорошая корочка, переворачиваем ее с помощью тарелки или двух лопаток и готовим с другой стороны.

Перекладываем омлет на сервировочное блюдо, покрытое бумажным полотенцем. Даём остыть, прежде чем резать на куски.

Рецепт омлета с колбасой, сыром и макаронами на сковороде

Этот рецепт «красного» омлета с макаронами. Добавляем томатный соус. В этом блюде можно использовать остатки макаронных изделий или сварить новую порцию. Отличный обед для небольшой компании.

Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 30 мин. Общее время: 50 мин.

Ингредиенты на 6 порций:

Приготовление

Подготавливаем томатное пюре. Разогреваем томатный соус с небольшим количеством оливкового масла и соли в течение, приблизительно, десяти минут.

Отвариваем макароны в подсолённой воде. Откидываем на дуршлаг, даём немного остыть.

Перекладываем макароны в миску, заливаем соусом и перемешиваем.

В другую, глубокую миску вбиваем яйца. Добавляем тёртый сыр пармезан, мягкий сыр и салями нарезанные небольшими кубиками и щепотку соли. Перемешиваем.

Выливаем смесь в миску с макаронами.

Все хорошо перемешиваем.

Нагреваем растительное масло в сковороде, перекладываем макароны и обжариваем около десяти минут под крышкой.

Переворачиваем омлет на другую сторону и обжариваем ещё несколько минут.

Готовое блюдо перекладываем на тарелку и подаём на стол.

Простой и вкусный омлет с сыром и рисом на сковороде

Омлет с рисом оригинальная альтернатива классическому из макарон. Если у вас есть готовый отварной рис, можно использовать его. Этот рецепт «белый», но если есть желание изменить вкус, добавьте намного томатного соуса, чтобы получился «красный».

Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 15 мин. Общее время: 35 мин.

Ингредиенты на 4 порции:

Как сделать омлет с рисом

Отвариваем рис в кастрюле с подсолённой воде. Сливаем воду за пару до готовности.

В миске перемешиваем три яйца.

Добавляем натёртый пармезан и выбранный сыр, солим по вкусу и перемешиваем.

Перекладываем в миску к яйцам рис и хорошо перемешиваем.

Разогреваем немного растительного масла в сковороде с толстым дном, затем выкладываем смесь, запекаем на среднем огне. Можно прикрыть крышкой, до тех пор, пока омлет не загустеет, а на дне не образуется красивой золотистой корочки. Все должно занять около десяти минут.

Переворачиваем осторожно с помощью тарелки или крышки на другую сторону. Обжариваем до золотистой корочки второй стороны.

Перекладываем рисовый омлет на блюдо, даём немного остыть и можно подавать на стол.

Вот такая небольшая подборка быстрого обеда или ужина, когда готовить что-то большее, нет времени. Попробуйте обязательно. Приятного аппетита!

Источник